Name: 항정살찜
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 항정살 1덩이; 후추; 소금; 생강술; 찜기; 양파; 생강; 마늘 조금; 대파 적당량

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7,042

도나초코

항정살찜

항정살찜 몸보신음식으로 추천해드려요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

항정살
1덩이 구매
후추
구매
소금
구매
생강술
구매
찜기
구매

[양념]

양파
구매
생강
구매
마늘
조금 구매
대파
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

항정살은 소금, 후추, 생강술을 뿌려 밑간해두고 찜기에 대파잎, 생강, 마늘, 채친양파를 펼쳐담아 김이 오를 때 항정살을 올려 30분정도 푸욱~ 무르게 쪄주세요.

여기에 음식궁함이 잘 맞는 상추겉절이를 만들었어요~ 상추, 깻잎, 오이, 치커리 등등 찬물에 담궜다 물기를 잘 빼서 준비해줍니다.

참치액 1T, 설탕 3T, 식초 3T, 고추가루 2T, 통깨 2T, 까나리액젓 1.5T, 참기름 2T를 섞어 양념을 준비해줍니다. 상추에 양념을 조금씩 넣어 간을 맞춰주세요.

고소한 항정살찜 그리고 아삭아삭한 상추겉절이 완성!

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등록일 : 2015-05-03 수정일 : 2015-05-05

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레시피 작성자About the writer

도나초코

http://donnachoco.co.kr

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