Name: 담백하고 맛있는 밀크티잼
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 우유 1000ml; 생크림 500ml; 설탕 50g; 얼그레이티백 17g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,463

알럽머핀

담백하고 맛있는 밀크티잼

집에서 만들어 더욱 건강하게 즐길 수 있는 밀크티잼입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

우유
1000ml 구매
생크림
500ml 구매
설탕
50g 구매
얼그레이티백
17g 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

유리병을 먼저 열탕소독해서 물기를 말려주시고요. 유리병을 열탕 소독할 때는 3분 정도 남기고 뚜껑도 함께 소독해주세요.

분량의 재료들 냄비에 넣고 끓여주세요.

가장자리가 끓기 시작하면 약불로 줄여 얼그레이티백의 잎을 넣어 계속 저어주면서 끓여주세요.

게속 저으면서 끓이다보면 물엿 정도의 농도가 될거에요. 중간에 다른 일 하느라고 잠깐 한 눈 팔다보면 우유거품이 마구마구 넘쳐나요 계속 관심을 가져주며 40분 이상 졸여주었던 것 같아요.

다 만들어진 잼은 소독된 병에 넣고 뚜껑을 잘 닫은 후 사진처럼 엎어서 식히면 밀폐효과를 볼 수 있다고 해요.

밀크티잼 관련 상품

등록일 : 2015-04-30 수정일 : 2015-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

알럽머핀

http://blog.naver.com/mu0249

요리 후기 1

Liss Kell 2020-02-21 17:55:43

바닐라 빈은 없어서 안 넣었고 저는 홍차 진하게 우린 물로 넣었는데 너무 맛있네요♡

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(442)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(100)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(54)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(384)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(176)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(89)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

담백하고 맛있는 밀크티잼

Liss Kell 2020-02-21 17:55:43

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피