순대볶음

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인천서현

순대볶음

순대는 간식으로 그냥 먹어도 맛있지만 채소 듬뿍 넣고 볶음으로 하면 반찬으로 좋고, 술안주로 손색없는 별미인데요. 순대볶음 먹고 싶을 때 마다 순대 사러 분식집으로 달려갔었는데요. 이제는 분식집으로 달려가지 않고 미리 인터넷 쇼핑몰에서 구매한 하이포크 냉동 순대 꺼내 뚝딱 만들었어요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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하이포크 슬라이스 순대 조리 방법은 전자레인지에 4분 정도 데우거나 끓는물에 봉지채로 넣고 15분 정도 데우면 돼요. 전 끓는물에 순대 봉지채로 넣고 15분 정도 데워 줬더니 정말 보들 보들 먹음직스럽게 잘 익었더라구요.

전자레인지

순대볶음에 넣을 채소로 양배추, 양파, 당근, 대파, 깻잎 썰어 준비해 놨어요.

양념장을 만들어줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 양배추와 양파를 볶다가 양념장 2큰술을 넣고 볶다가 당근을 넣어 준다.

하이포크 슬라이스 순대랑 양념장을 넣고 골고루 섞어 가면서 볶아준다.

대파를 넣고 잘 섞어 준다.

불을 끄고 깻잎과 참기름을 넣어 섞어 주면 순대볶음 만들기 완성이에요.

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2015-04-18 수정일 : 2019-02-08

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요리 후기 3

姜聲貴 2020-01-27 17:21:24

맛나게 잘 먹었어요. 생애 첫 요리(순대볶음).^^

재영&다영&지영맘~♥ 2020-05-15 22:05:08

덕분에 잘 해 먹었어요^^ 고맙습니다~

귀연똑 2018-06-24 20:48:07

맛있어요^^

댓글 2

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