Name: 달래 오이무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달래 50g; 오이 1개; 간장 1숟갈; 고추가루 1숟갈; 식초 1숟갈; 올리고당 1숟갈; 참기름 약간; 통깨 약간

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예예

달래 오이무침

봄철 대표적 나물인 달래를 아삭한 오이와 함께 무쳐봤어요~ 춘곤증이 나른하게 찾아오고 입맛 떨어지는 봄! 씁쓸한 맛이 독특한 달래로 식욕을 돋구어 보는건 어떨까요.. 초간단 달래오이무침. 식탁위에 봄맛을 올려보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
50g 구매
오이
1개 구매

[양념]

간장
1숟갈 구매
고추가루
1숟갈 구매
식초
1숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달래는 둥근 뿌리부분을 감싼 껍질을 벗겨주시고 손질해 주어야해요.

달래 손질법 레시피

달래 뿌리부분에 흙도 박혀있고하니 달래는 손질후 특히 뿌리부분을 꼼꼼하게 씻어주어야 한답니다~

달래는 뿌리에 영양소가 많다고 하니 절대 버리지 말고 꼼꼼히 손질해서 씻어주시고 오이도 깨끗이 씻어 반으로 가른후 어슷썰어 준비합니다.

준비된 달래와 오이에 양념재료를 모두 넣고 버물버물 무쳐내기만 하면 완성이에요~

달래오이무침 관련 상품

등록일 : 2015-04-17 수정일 : 2015-05-06

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레시피 작성자About the writer

예예

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

무량화(장미숙) 2020-02-07 23:12:17

맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다. 새해복많이 받으시고 건강하시고 행복하세요.♡^^~♡

아기만두~♥ 2016-03-09 04:00:46

재료:달래한줌,오이한개 상큼하니 봄향이 가득하네요 두루치기에 파채대신해서 먹었어요 예쁜 레시피 감사해요~^^

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