통밀 난과 함께 즐기는 정통 커리

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통밀 난과 함께 즐기는 정통 커리

난을 구워 커리와 같이 먹었는데 맛이 참 좋더라구요. 코코넛밀크를 넣었더니 부드럽고 깊은 맛이 나네요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[난 반죽]

우리밀통밀
300g 구매
물
160~170g 구매
소금
1/2ts 구매
현미유
10g 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

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▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

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커리, 코코넛밀크 준비하고, 양파는 채썰고 닭고기는 깍둑썰기로 썰어 준비합니다.

코코넛밀크 200ml에 커리를 넣고 잘 풀어주다가 다진마늘 1Ts를 넣어주었어요.

채썬 양파와 닭고기를 넣어 푹 익히면 됩니다. 난 반죽을 적당한 크기로 얇게 밀어펴서 기름을 두르지 않은 마른팬을 가열해 타지않게 구워줍니다. 구운 난 위에 꿀을 조금 바르고 파마산치즈가루와 파슬리가루를 솔솔 뿌리면 맛이 더 업글되더군요.

카레에 난을 찢어 요래 싸먹으니 정말 맛있어요~

커리 관련 상품

등록일 : 2015-03-29 수정일 : 2016-02-05

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