크림소스 단호박 치즈구이

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예쁜포비

크림소스 단호박 치즈구이

특이하게 크림소스을 넣고 단호박 치즈구이.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/4개 구매
브로콜리
1/3개 구매
우유
150ml 구매
생크림
150ml 구매
버터
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
모짜렐라치즈
70g 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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단호박은 씨를 제거하고 1/4등분 해 주세요. 혹시 칼질에 익숙지 않은 분들은 전자레인지에서 2분 정도 돌린 후 자르면 훨씬 더 편하게 자르실 수 있습니다. 브로콜리도 준비해 주세요.

전자레인지

우유, 생크림, 피자치즈도 준비해 주세요.

단호박은 0.3cm 두께로 슬라이스해 주세요.

끓는 물에 소금 약간과 브로콜리를 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 주세요.

달군 팬에 버터를 두른 후 중불에서 단호박을 앞뒤로 구워 주세요.

우유와 생크림, 설탕을 넣고 살짝 졸여 주세요.

크림소스가 어느 정도 졸아들면 데친 브로콜리를 넣고 더 졸여 주세요. 후춧가루를 살짝 뿌려 주세요.

오븐 용기에 옮겨 담은 후 피자치즈를 올려 190℃ 예열된 오븐에서 대략 6-7분 구워 주세요. 치즈가 녹기만 하면 됩니다. 오븐이 없으신 분은 그냥 전자레인지에서 치즈가 녹을 때까지 조리해 주시면 됩니다.

단호박치즈구이 관련 상품

등록일 : 2015-03-27 수정일 : 2015-05-19

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