Name: 장조림용 메추리알 쉽게 까는 비법
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 메추리알 1판; 소금 1/2숟가락; 물 1.5컵

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저녁노을

장조림용 메추리알 쉽게 까는 비법

장조림용 메추리알 쉽게 까는 비법을 알려드립니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
1판 구매

[양념]

소금
1/2숟가락 구매
물
1.5컵 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

메추리알이 잠길 만큼 물을 붓고 소금을 넣어준다.

15분 정도 끓여 얼른 찬물에 식혀준다.

메추리알은 뾰족한 부분(아래쪽), 둥근 부분(위쪽)이 있는데, 위쪽 부분에 숨구멍이 있어 살짝 눌려준다.

살살 돌려가며 껍질을 벗기면 아주 쉽게 벗길 수 있다.

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등록일 : 2015-01-16 수정일 : 2015-06-02

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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