단호박 밤그라탕

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카푸치노

단호박 밤그라탕

채소듬뿍~~가열해도 파괴되지 않은 천연 영양소가 듬뿍 들어간 단호박 밤그라탕~~ 단호박, 토마토등 몸에 좋은 채소에 쫄깃하고 고소한 피자치즈가 듬뿍 들어간 특별한 메뉴인데요~ 든든한 한끼로, 아이들 영양간식으로 아주 좋답니다~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[그라탕 소스]

버터
20g 구매
박력분
20g 구매
우유
200g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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군밤을 준비해 주세요~~

단호박은 껍질째 씻어 작게 자르고

토마토는 작게 잘라 주세요

양파도 작게 자르거나 다져주세요

우선 그라탕 소스를 만들거랍니다~ 냄비에 버터를 넣고 녹여주세요

박력분을 체에 내려 넣고 거품기로 섞어주시고 계속 저으면서 우유를 조금씩 흘려 넣어 섞어주시고 소금과 후추로 간을 맞추어 주세요

달군팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 소금을 넣어 고루 저어가며 볶아주세요

양파가 투명해지면 단호박을 넣고 살짝 볶아주세요

단호박이 어느정도 익으면 밤을 넣어 볶아주세요

그라탕소스를 넣어 고루 저어가면 섞어주세요

오븐그릇에 볶은 재료를 담아 주시고, 그 위에 토마토를 올리고

치즈를 뿌려 주세요. 파슬리 가루 있으시면 뿌려 주시고 없으시면 생략 가능해요. 오븐 180도 에서 15~20분 구워 주세요

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등록일 : 2014-09-11 수정일 : 2016-01-28

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