매운 카레 만드는 법

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별둘사랑하나

매운 카레 만드는 법

아이들반찬거리로 맛있는 한끼 식사로 충분했답니다.

중급

[재료]: 가지, 양파, 감자, 참치캔, 카레가루

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각종 재료들은 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

야채를 골고루 볶아주세요.
올리브유를 적당히 넣으셔도 되고 참치캔에 있는 기름을 이용해 볶아주셔도 된답니다.

어느정도 다 볶은 야채에 물을 한컵 반정도 넣고 푹 끊여주세요.
감자만 다 익으면 카레가루를 넣고 또 잠시 저어가며 끊여줍니다.
이때 물 대신 우유를 넣어도 참 부드러운 카레맛을 맛보실 수 있어요.

매우 강한 매운 맛말고 핫스파시 가루를 따로 넣어서 취향에 따라 매운맛을 조절해주세요.

한소금 보글보글 끊여서 카레의 깊고 진한 맛을 누려주세요.

손쉽게 만들 수 있는 가지요리법으로 맛있는 아이들반찬거리 만들어 보았네요.
가지의 부드러움이 입안에서 사르르르~ 가지 안먹는 아이들도 눈치 못채고 맛있게 먹었답니다.

: 우유를 넣어도 참 부드러운 카레맛을 맛보실 수 있어요.

카레 관련 상품

등록일 : 2014-08-20 수정일 : 2015-04-15

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별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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