고구마현미밥과 매생이국

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예예

고구마현미밥과 매생이국

우리집 단골 밑반찬인 검은콩조림에 고구마를 썰어넣고 고구마검은콩조림을 만들었구여. 뱅어포 끄집어내어 살짝 튀겨내었어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
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황태채
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[양념]

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

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고구마가 있을때 밥에 고구마 썰어넣고 고구마밥 잘 지어 먹거든요. 고구마 한두조각 덕분에 밥양도 줄일수 있고 일부러 고구마를 찌지 않아도 고구마를 먹을수 있어서 일석이조에요.부드러운 현미쌀과 꿀고구마를 넣고 고구마현미밥을 지었답니다.

노란 현미밥이 건강에 좋다고 하니 건강을 위하여 현미밥 드세요. 밥먹으면서 달달한 고구마도 함께 먹는거 참 좋아하는데.고구마밥은 아이들도 좋아해서 먹기 부담없을거에요

매생이는 두세번 씻어 건져 물기를 빼주고

달군팬에 참기름을 듬뿍 넣고 황태채와 다진마늘을 넣어 덜달 볶아주다가

매생이도 함께 넣고 볶아줍니다

육수는 멸치다시마끓인물을 적당히 넣어주고.. 간은 국간장과 멸치액젓, 소금으로 입맛에 맞게 맞춰주면 된답니다

고구마현미밥 관련 상품

등록일 : 2014-04-19 수정일 : 2015-06-24

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