Name: 오징어 김치부침개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추김치 1/4포기; 양파 1/2개; 오징어 1마리; 청양고추 2개; 식용유 적당량; 부침가루 2컵; 물 350ml

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예쁜포비

오징어 김치부침개

겨울철 누구나 만들어 먹을 수 있는 요리 김치부침개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1/4포기 구매
양파
1/2개 구매
오징어
1마리 구매
청양고추
2개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

부침가루
2컵 구매
물
350ml 구매

노하우

조리순서Steps

김치 부침개를 맛있게 만드시려면 김치 양념을 살살 털어 내서 사용해야 합니다.

송송 썰어 주세요.

오징어는 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 잘라 주세요.

청양고추와 양파도 가늘게 채 썰어 주세요.

볼에 부침가루, 물, 김치, 양파, 청양고추, 양파를 넣고 잘 섞어 주세요. 이 때 김칫국물을 살짝 넣으면 더 진한 맛을 낼 수 있습니다.

달군 팬에 반죽을 한 국자씩 떠서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 주세요. 바삭한 부침개를 드시고 싶다면 식용유를 더 여유 있게.. 약불에서 은근하게 구우면 바삭바삭한 오징어 김치 부침개가 완성이 됩니다.

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등록일 : 2014-01-27 수정일 : 2015-06-06

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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포토 리뷰 3

요리 후기 9

냥냥e 2018-12-29 00:26:30

김치국물이 많아서 물대신 국물로 맞췄는데 간 짭쪼름하니 딱이였어요ㅎㅎㅎ 맛있게 잘 먹었어요^^

케어 마이스터 2017-06-06 19:59:02

덕분에 맛나는 부침개 만들었습니다 마나님이 김치부침개 먹고싶다해서 일찍퇴근해서 퇴근길에 모듬해물 사다가ᆢ^^

미기의만개레시피 2016-02-12 22:31:58

청양고추가 들어가니 알싸하니 맛있어요^^ 저는설탕약간과 소금약간 넣었더니 간이 딱이네요^^ 잘 먹었습니다~~~^^!

magenta 2020-04-06 00:23:51

튀김가루 두수저 섞어서 부쳤어요 맛나요 *•̀ᴗ•́*

헴딸기 2017-10-25 23:42:30

너무 맛있어요!! 신랑이 엄청 좋아했어요!!^^

물고기밤톨이 2020-09-02 20:05:36

맛있게 잘 먹었습니다! 최고!

ColaS2 2017-09-11 14:58:01

맛있었어요!

Kim sun ho 2021-04-03 21:09:07

짱맛!!!

재현현진 2019-04-10 22:45:49

김치가득 오징어가득 넣어서 맛있게먹었어요 김치국물 한국자넣어 더 맛있었어요

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