Name: 황태채 볶음 만들기
Ingredients: 황태채 1줌; 해바라기씨; 기름 조금; 고추장 1스푼; 올리고당 1/2스푼; 마늘 3톨; 파 (다진것); 참기름 조금; 깨 조금; 고추가루 1/2스푼; 간장 1/2스푼

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밍밍뿡

황태채 볶음 만들기

마른 반찬의 귀족~ 황태채 볶음

아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
해바라기씨
구매
기름
조금 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
마늘
3톨 구매
파 다진것
구매
참기름
조금 구매
깨
조금 구매
고추가루
1/2스푼 구매
간장
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

맛난 황태채를 준비해 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

해바라기씨 준비. 마늘은 편으로 썰고 파도 송송 썰어 주세요.

자른 황태채는 물에 살짝 담가 불려 주세요. 많이 불리면 흐물거리니 적신다는 생각하시고 2분 정도만 담가 물기를 짜주세요.

분량의 양념을 넣고 양념장도 만들어 주세요. 전 검정깨를 넣었어요.

양념장에 마늘과 파를 넣고 비벼주세요.

만들어 놓은 양념에 불린 황태채를 넣고 해바라기씨나 다른 견과류를 넣어 주세요. 견과류가 없으심 생략 하셔도 되요.

조물락 조물락~ 무쳐 양념이 베이게 살짝 놓아주세요.

기름 살짝 두른 팬에 양념된 황태채를 넣어 중불에서 살살 볶아주세요.

맛있는 황태채 볶음 완성~^^

: 양념된 황태채를 너무 오래 볶으면 황태채가 부서지니 주의하세요.

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등록일 : 2013-08-04 수정일 : 2023-05-31

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밍밍뿡

http://blog.naver.com/minkyung0506

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