Name: 풋고추 감자채 달걀볶음
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 큰것 1개; 풋고추 3개; 달걀 1개; 소금 조금; 카놀라유; 물 3큰술

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비바리

풋고추 감자채 달걀볶음

한 끼식으로 충분한 풋고추 감자채 달걀볶음입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰것
1개 구매
풋고추
3개 구매
달걀
1개 구매

[양념]

소금
조금 구매
카놀라유
구매
물
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질 벗겨서 곱게 채를 썰어 찬물에 잠시 담가 전분을 뺍니다.

풋고추도 씻어, 길이를 맞춰 썰어 씨를 제거하고 채썹니다.

후라이팬에 물3큰술, 감자, 소금 약간, 카놀라유를 넣어 감자부터 볶다가 감자가 다 익으면 고추 넣고 달걀 넣어 살짝만 더 볶아줍니다. 접시에 담아서 검은깨 솔솔 뿌려 줍니다.

: 풋고추의 효능
귤의 5배, 사과의 12배에 해당되는 비타민 C가 함유되어 있고 비타민 A와 B, 섬유소까지 다량 함유하고 있어 항암작용까지 한다.
특히 대장의 연동운동을 촉진시켜서 변비 예방 및 치료에도 좋고 대장암의 예방 및 치료에 효과가 좋다.

고추감자채달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2013-06-27 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

비바리

http://blog.naver.com/007crr

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