오징어채 만드는 법

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꼴마 민이

오징어채 만드는 법

간단한 밑반찬 요리를 소개할께요... 누구나 좋아하시는 오징어채 볶음... 맛있게 만들어 놓으시면 반찬 걱정이 필요없어요...

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어채
200g 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
깨
약간 구매
마요네즈 선택사항
구매

노하우

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▶ 간장 조리법

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▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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오징어채를 물에 한번 헹궈 물기를 빼줍니다. (마요네즈 있으시면, 마요네즈로 오징어채를 버무려 주세요. 고소하고 부드러워져요)

물기가 빠지는 동안 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 2큰술(취향에 맞게)을 섞어 양념장을 만듭니다.

양념장을 한번 부르르 끓여주세요.

가스불을 끄고 물기 빠진 오징어채를 넣고 버무려주세요.

깨도 솔솔 뿌려주면 완성입니다. 저는 검은깨를 뿌렸어요.

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등록일 : 2013-04-22 수정일 : 2015-06-19

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http://blog.naver.com/leesuk1001

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