Name: 식이섬유가 풍부한 우엉채 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우엉 2대; 식용유; 맛간장 1/2컵; 조청(꿀) 1; 참기름 1; 검은깨 1

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쟁이

식이섬유가 풍부한 우엉채 볶음

우엉을 채를 썰어 맛간장으로 볶았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
2대
식용유

[양념]

맛간장
1/2컵
조청(꿀)
1
참기름
1
검은깨
1

노하우

조리순서Steps

우엉은 흙을 깨끗이 씻어 껍질을 칼등으로 대충 벗긴다.

우엉은 채를 썰어준다.

식용유를 살짝 두른 팬에 우엉을 볶다가 맛간장을 붓고 볶아준다.

뚜껑을 덮고 부드럽게 볶아졌으면 조청을 넣고 참기름 검은깨로 마무리 하고 불을 끄고 뚜껑을 덮어 여열로 맛을 들인다.

등록일 : 2013-02-15 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

요리 후기 2

웰스맘 2017-10-24 23:47:05

매번 삶아서 조리기만 했었는데 볶음으로 만드니까 더 꼬들꼬들 맛있어요~♥

인형의집 2021-02-19 11:18:50

고맙습니다 좋은 레시피를 올려주셔서~~~ 삘간 물고추와 마늘 편썰어 넣으니 맛이 더 좋아졌네요

#우엉 #우엉채 #우엉볶음 #우엉채볶음 #식이섬유 #장 #운동 #장에 #좋은 #숙변제거 #변비 #변비예방 #장 #건강 #밑반찬 #반찬 #밥반찬

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