Name: 고구마뇨끼 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찐고구마; 만두피; 크림수프 1봉지; 물 1컵

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예예

고구마뇨끼 만들기

해피투게더 야간매점에서 김아중이 직접 개발한 한국식뇨끼~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찐고구마
구매
만두피
구매
크림수프
1봉지 구매
물
1컵 구매

조리순서Steps

찐고구마는 껍질을 벗기고 뜨거울때 숟가락으로 으깨어 주세요~

으깬 고구마는 만두피에 올려 만두를 빚어주세요

모양은 내맘대로 만두피 사이로 구멍이나 틈이 없이 꼼꼼히 꼭꼭 눌러 붙여주세요

팔팔 끓는물에 고구마만두를 넣고 익혀주시는데요

속에 고구마는 다 익었으니 겉에 만두피만 익혀주면 된답니다. 만두피가 투명해지면 다 익은거에요

뇨끼는 원래 이탈리아 요리로 버터와 치즈에 버무린 수제비라고 생각하시면 되는데요 버터와 치즈대신 시중에 판매하는 수프들 있잖아요 맛도 여러가지로 물부어 2분만 끓여주면 먹을수 있는 수프들이 많은데요

저는 크림수프로 2분만에 후다닥 만들었습니다

그릇에 익힌 고구마만두를 올리고.. 수프를 끼얹어 내면 고구마뇨끼가 초간단하게 완성이에요

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등록일 : 2012-12-18 수정일 : 2015-06-25

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예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

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