Name: 꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..
Total time: 60 min
Ingredients: 계란 흰자 2개 (70g); 설탕 120g; 초콜릿

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예예

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

머랭을 이용해서 아주 간단하게 만들수 있는 머랭쿠키인데요.. 아이들과 한번 만들어보시는것도 재미있을것 같아요~^^

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이렇게 길다란 컵등을 이용해서 반죽을 넣기 쉽도록 미리 준비해둡니다~

계란은 냉장고속의 차가운 계란을 사용하셔야 하구여.. 설탕은 흰설탕을 사용하시면 뽀얀 유령을 만들수가 있답니다~

저는 흰설탕이 없어서 황설탕을 사용했어요~ㅎㅎ

계란흰자를 볼에 담아준후.. 거품기로 휘핑해서 거룸을 올려줍니다~

흰자에서 거품이 일어나면 분량의 설탕을 3~4회에 나누어 넣어가며 계속 휘핑해주세요~

휘핑할때에는 가급적이면 한쪽방향으로만 하는게 좋구여.. 속도가 빠르면 좋구여~ㅎ

완성된 머랭은 작업하기 전까지 냉장실에 잠시 넣어주셔도 좋아요~ 이때.. 준비작업이 오븐을 150도 정도로 10분 예열해줍니다~

오븐

오븐 예열이 끝나면.. 준비해둔 짤주머니에 머랭을 넣어주세요~

이렇게 짤주머니에 머랭을 넣어주면 된답니다~

그리고 팬에 재빨리 뽕글뽕글뽕글~~~ 힘조절을 해주면서 짜주세요~~^^ 속도는 가급적 빨리 짜주시는게 좋아요~ㅎㅎ

예열한 150도 오븐에서 15분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~

완성된 머랭쿠키입니다~^^

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등록일 : 2012-10-30 수정일 : 2016-02-19

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예예

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포토 리뷰 4

요리 후기 11

안수진 2015-04-18 22:14:42

첫번째사진은 머랭쿠키구요ㅎㅎ 두번째는코코넛가루를넣은 코코넛머랭쿠키에요ㅎㅎ 개인적으로 쫀득하고 특유의향을가진 두번째께 더맛있더라구요!!

멘토 2017-11-10 11:17:12

맛있어요. 머랭쿠키해달라고 전부터 얘기하던걸 이제 해줬내요. 아이가 맛있다고 친구들과 먹는다고 학교에 가져갔어요^^ 감사합니다

혜영~~♡ 2018-07-17 17:36:53

머랭쿠키는 낮은온도로..오래굽는게.. 나중에도 바삭거리면서 맛있어요.전.90도에서 100에서 한시간반정도 구워요.

말린다시마 2024-05-09 22:07:05

말해뭐해 일단 재료부터 너무너무 맛있읍니다.. 레시피 올려주셔서 감사합니다!!

휘라네 2018-06-04 18:11:14

너무 쉬운 레시피 덕분에 저두 만들고... 또 큰아들이 만들고.... 맛있게 먹었답니다.

무비 메이커 movie maker 2020-01-31 15:30:04

진짜 맛있어요. 근데 제가 반죽을 2번 실패했거든요? 노른자 정말 1%도 들어가면 안되여 그리고 손거품기는 왠만하면 안쓰는게 좋아요. 저처럼 팔떨어질수도 있어요...

조우짜니 2018-01-03 15:22:21

짤주머니가 없어서 비주얼이 영 아니지만 위에 달걀흰자 푼거에 코코아 가루 너서 소스 만들어 찍어먹으니까 완전 맛있네요^^

최고야 2017-11-25 00:10:29

성공했어요~ 자꾸자꾸 손이 가는 맛이네요^^

Heekyoung Huh 2017-06-10 00:38:39

해냈어요~~~ 진짜 머랭!!

미갱도플 2018-01-14 19:11:12

넘 맛있어요~~*^^*

ㄱ.양갱 2020-03-08 20:51:35

맛있네요

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