닭죽

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

47,943

상품목록

풀향기

닭죽

우리맛닭으로 무얼 만들어 먹을까? 생각을 했습니다. 때 이른 더위로 인해 지치기 쉬운 요즘인데요. 여름 보양식으로 좋은 닭죽을 쑤어 가족들에게 챙겨주면 좋을 것 같았어요. 닭죽에 필요한 재료 닭과 쌀, 인삼, 마늘, 부추, 당근, 마늘종을 함께 준비했습니다. 신선하고 건강한 궁궐 무항생제 우리맛닭으로 만든 담백하고 부드러운 여름보양식! 닭죽입니다.

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
2마리 구매
멥쌀
1컵 구매
현미찹쌀
1/2컵 구매
인삼
4뿌리 구매
마늘
10쪽 구매
당근
약간 구매
마늘쫑
약간 구매
부추
약간 구매
소주
1작은술 구매
소금
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멥쌀과 현미찹쌀은 씻어서 물에 2시간 이상 충분히 불린 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.

닭은 손질한 다음 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 냄비에 물을 붓고 닭 2마리와 인삼, 마늘, 소주를 넣어 푹 삶아줍니다.
고기의 누린내를 제거하기 위해 소주를 약간 넣어 주었어요.

당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 잘게 다져주고 마늘종과 부추는 흐르는 물에 씻은 후 잘게 다져줍니다.

삶은 닭고기는 뼈와 껍질을 제거하고 고기는 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.

닭육수에 기름기를 걷어내고 불린 쌀을 넣어 저으면서 끓여 주다가 쌀알이 퍼지면 닭고기와 당근, 부추, 마늘종을 넣어 2분정도 더 끓여줍니다.

소금으로 간을 하고 불에서 내려요.

닭죽 관련 상품

등록일 : 2012-05-28 수정일 : 2015-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

댓글 0

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(93)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(114)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(67)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.