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곰소녀

오~래 먹을수 있는 밑반찬, 콩자반

주재료: 콩 1컵
조림장: 물(2컵+1/2컵), 진간장(8), 설탕(4)
마무리: 물엿(1), 참기름(1), 깨(1)

아무래도 둘이 밥을 먹으니 밑반찬을 조금씩 자주해야 한다.

오래두니깐 그거도 맛이 별로라..

그래서! 한번 만들어서 오래먹을수 있는 밑반찬으로 준비~~

콩자반.

1. 콩을 잘씻어서 물2컵+1/2컵을 넣고 물이 반으로 될때까지 조린다.

물이 보글보글 끓으면서 조릴때 콩이 완전 불어서 커지는데, 처음에는 내가 알던 콩자반은 이렇게 안생겼는데..-_-; 했으나... 식으면서 콩이 다시 쪼그라(?)들어요~ㅋㅋ

2. 물이 반정도로 줄으면 진간장(8), 설탕(4) 넣어 물이 자작하니 거의 없어질때까지 조린다.

3. 물엿(1), 참기름(1), 깨(1) 넣고 잘 섞어서 마무리.

달작지근한 콩자반 완성입니당~~~^^

등록일 : 2007-12-16 수정일 : 2007-12-16

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요리 후기 1

최희선 2017-06-05 09:54:49

쌩유쌩유_<br>이거 너무너무 좋아해서 마트가서 사먹으려다가<br>용기내서 한번 해봤는데요 <br>너무 성공적으로 잘돼서 좋아요.<br>완전 초짠데.. 쉽게 설명도 해주시고. 완전 감동^^

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