한우불고기 샌드위치 만들기

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서현마미

한우불고기 샌드위치 만들기

짭조름하고 달착지근한 불고기와 살짝 구워내서 천연의 단맛이 생긴 양파, 그리고 통밀빵이 잘 어울리는 한우불고기 샌드위치!

60분 이내 초급

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등심 부위는 과하게 익히게 되면 좀 질긴 느낌이 들어요. 그러니 등심을 칼등으로 두드려서 부드럽게 만들어 주세요. 그런 다음 양념장을 끼얹어서 20~30분정도 재워둡니다. 통밀빵은 앞뒤로 노릇하게 구워서 준비해 주세요.

양파는 슬라이스해서 달군팬에 기름없이 구워 줍니다. 구울때 굵은소금과 후춧가루를 조금씩 뿌려 주세요.

재워둔 생등심은 중약불로 해서 양념이 타지 않게 잘 구워 주세요.

통밀빵 위에 배추의 잎부분만 잘라서 얹어주고, 그 위에 구운양파, 구운 등심불고기를 얹어 줍니다. 홀그레인머스터드와 마요네즈를 섞어서 빵의 한쪽면에 발라서 고기 위에 얹어 덮어 주세요. 그럼 우리네 입맛에 잘 맞는 등심불고기 샌드위치가 완성됩니다~

: 배춧잎 대신 로메인이나 치커리 등 다른 야채를 얹어 주셔도 좋아요.

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등록일 : 2012-03-20 수정일 : 2023-06-29

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#한우불고기샌드위치 #불고기샌드위치 #샌드위치

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