Name: 버섯소스돈까스
Total time: 60 min
Ingredients: 돼지고기 등심 400g; 밀가루; 계란; 빵가루; 식용유; 버섯소스 (본문참조); 소금; 마늘; 후추

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과일짱

버섯소스돈까스

겉은 바삭 속은 부드러운 버섯돈까스에요.^^

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 등심
400g 구매
밀가루
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계란
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빵가루
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식용유
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버섯소스 본문참조
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[돼지고기 밑간재료]

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소금
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마늘
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후추
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노하우

조리순서Steps

소금,후추,마늘을 넣고..밑간을 해두세요~

고기에 밑간이 베이면.. 밀가루옷 입혀주고..

계란물 입혀주고..

빵가루 입혀주면 됩니다..

한가할때 이렇게 돈까스 만들어 냉동실에 쟁여두면.. 주말이나 휴일에..또는 가족들이 원할때.. 언제든지 맛난 돈까스 오케이죠~

예얼된 기름에.. 두번 튀겨주면.. 바삭바삭..맛있는 돈까스가 튀겨집니다..

한번만 살짜쿵 튀겼기에.. 겉만바삭하고..속은 아직 안익었답니다..

180도로 예열된 오븐에 넣고 10분정도 구워주세요~

오븐

버섯을 넣고.. 시판 돈까스소스를 넣고.. 물을 조금 더 추가해서 넣어주세요~ 시판소스가 넘 짜다싶어 물을 조금넣어 봤어요~

새송이 버섯이 익으면서도 수분이 나오고.. 물을 추가로 넣었기때문에.. 콩가루나 녹말가루등으로 농도를 내주셔야 합니다..

버섯소스 만들동안.. 오븐에서 돈가스도 속까지 골고루 잘 익었네요~

곁들일 야채도 과일도 없어서.. 걍 피클만 접시위에 올렷네요.. 그래도 소스가 든든해서 좋은데요`

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등록일 : 2012-03-16 수정일 : 2015-04-16

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