간단하지만 고소한 맛이 좋은 무들깨나물

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예쁜포비

간단하지만 고소한 맛이 좋은 무들깨나물

무는 가격도 저렴해서 요즘같은 고물가 시대에 좋은 반찬이 될 수 있을 뿐 아니라 천연소화제로 불릴 만큼 건강에도 좋은 음식입니다. 아이들도 잘 먹을 수 있는 들깨무나물을 만들어 보았습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
400g 구매
들깨가루
2큰술 구매
대파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

[양념]

들기름
2큰술 구매
절임용 소금
1작은술 구매

노하우

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무는 가늘게 채썬 후 소금에 절여 두었다가 물기를 꼭 짜 주세요. 소금양을 조절하면 더 빨리 절일 수 있습니다. 전 20분 정도 절인 것 같습니다.

대파는 잘게 다져 주시고 다진마늘과 들깨가루도 준비해 주세요.

달궈진 팬에 들기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 내 주세요.

절인 무채를 넣고 볶은 다음 다진대파와 들깨가루를 넣고 살짝 볶은 후 불을 꺼 주세요. 부족한 간을 소금으로 해 주세요.

들깨나물 관련 상품

등록일 : 2011-11-29 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

하록 2017-06-09 15:47:05

지금 무가 영양가도 풍부하고 맛있다고 하는데 많이 만들어 잔치 한번 해야겠네.

Jeongwan Kim 2017-11-02 19:52:22

요리초보예요! 뭘 절여본 게 처음이라 그런지ㅠㅠ 실패했어요.. 너무 짜게 됐네요. (혹시 절이다가 짜지면 한 번 씻어내거나 물에 담갔다 빼면 된다고 해요! 전 이번 실패를 통해 알게됐어요ㅜㅜㅋㅋ) 그리고 만들어놓고 보니 무 400g은 자취생에겐 너무 많은 것 같아요. 5인분은 되는 거 같은데 제 건 짜게 돼서 더 그렇게 느껴지는 걸 수도 있지만용ㅎㅎ

댓글 4

#무 #들깨 #나물 #무들깨나물 #아기밑반찬 #밑반찬 #완료기 #이유식 #이유식

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