초콜릿 견과류 비스코티 만들기

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예쁜포비

초콜릿 견과류 비스코티 만들기

바삭하고 고소 달콤한 초콜릿 견과류 비스코티입니다.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

무가당코코아가루
40g 구매
바닐라에센스
1작은술 구매
설탕
160g 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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박력분, 코코아가루, 베이킹파우더를 체에 내려주세요. 2번 정도 내리면 더 좋답니다. 아몬드가루를 넣고 잘 섞어 주세요.

볼에 달걀, 올리브오일, 설탕, 바닐라에센스를 넣고 잘 섞어 주세요. 체에 내린 가루와 잘 섞어 주세요.

견과류와 초코칩을 넣고 한 덩어리로 뭉쳐 주세요.

반죽은 두 덩어리로 나눈 후 두께가 2cm 정도가 되도록 네모나게 모양을 잡아 주신 후 쿠키팬에 올려주세요. 180도로 예열된 오븐에서 30분-35분 정도 구워 주세요.

반죽이 어느 정도 식으면 1cm 두께로 잘라 주세요. 전 약 1시간 정도 식힌 것 같습니다.

자른 쿠키를 팬에 올리고 160도로 예열된 오븐에서 15분 정도 다시 구워 주세요.

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등록일 : 2011-05-15 수정일 : 2015-07-09

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