닭가슴살 덮밥 만들기

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쟁이

닭가슴살 덮밥 만들기

반찬이 마땅찮거나 입맛 없을때 자주 해먹는 단골 메뉴 덮밥~ 닭가슴살 덮밥입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
닭가슴살캔
1개 구매
불린 표고
1줌 구매
참타리
1줌 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
달걀
2개 구매

[장국물 재료]

가쓰오 육수
2컵 구매
진간장
2T 구매
청주
1T 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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재료 준비하시고~ 물 2컵에 가쓰오브시 두줌을 넣고 육수를 만들어 놓으세요.

달걀 2개를 풀어서 대파 ,청고추 송송 썰어 넣어주세요.

양파,당근은 채를 썰고 참타리버섯은 굵은거는 갈라 찢어서 냄비에 담고 만들어논 육수 부으세요.

닭가슴살도 넣고 한소큼 팔팔 끓을때 달걀물을 위에서 넓게 부어주세요.

달걀을 젓지 말고 달걀이 익으면 불을 끄고 밥을 담은 옹기에 부어서 따뜻하게 드시면 됩니다.

닭가슴살덮밥 관련 상품

등록일 : 2011-05-13 수정일 : 2016-02-04

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http://blog.naver.com/made55

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