다이어트 음식 시래기죽

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예쁜포비

다이어트 음식 시래기죽

담백하고 고소한 시래기죽입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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말린 시래기는 찬물에 반나절 정도 불린 후 푹 삶아 주세요. 전 압력밥솥에 삶았습니다. 간혹 그래도 질기다면 한 번 더 삶거나.. 겉의 섬유지를 벗겨 주세요. 푹삶은 시래기는 잘게 다져 주세요. 조개살은 찬물에 깨끗이 씻어 주세요.

냄비에 참기름을 두른 후 삶은 시래기와 조개살을 넣고 달달 볶아 주세요.

물을 넣고 끓으면 밥을 넣고 푹 삶아 주세요. 죽이 끓으면 약불에 놓고 은근하게 끓여 주시면 됩니다. 간은 간장으로 살짝만 해 주었습니다.

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등록일 : 2011-05-06 수정일 : 2015-07-09

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

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댓글 1

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