떡볶이

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떡볶이

쫀득한 떡볶이 속에 느껴지는 또다른맛~ 소고기를 넣은 이색적인 떡볶이를 소개합니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/2큰술 구매
설탕
2작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후추
조금 구매
다진파
1/2큰술 구매
다진 당근
1/2큰술 구매
다진 양파
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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소고기는 분량의 양념을 넣어 고루 버무립니다. 가래떡은 손가락 길이로 잘라 중간을 칼로 갈라 놓습니다. 양념장은 따로 만들어둡니다.

양념된 소고기를 가래떡 갈라진 곳에 채워 넣고 양쪽 끝에 데친 미나리로 묶어줍니다. 살짝 달구어진 팬에 기름을 두르고 소고기 채운 떡볶이를 지젼냅니다.

떡에 채워진 소고기기 익으면 팬에서 꺼내 키친타올 위에 올려놓아 기름을 빼고 그릇에 담아냅니다.

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등록일 : 2011-01-05 수정일 : 2015-07-31

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