Name: 밤 아몬드 맛탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밤 40개; 아몬드 적당량; 식용유 적당량; 설탕 1/2티스푼; 간장 1/2티스푼; 물엿 2스푼; 물 3스푼

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과일짱

밤 아몬드 맛탕

삶아도 먹고 밤쉐이크도 만들어먹고.. 오늘은 밤맛탕을 만들어 보려구요..

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밤
40개 구매
아몬드
적당량 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

설탕
1/2티스푼 구매
간장
1/2티스푼 구매
물엿
2스푼 구매
물
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

밤 껍질을 벗겨주세요

견과류가 있음 같이 넣어주면 좋겠다 싶어 슬라이스 아몬드를 찾아내어 고소하게 함 볶아주었네요

180도에서 한번 튀겨주고 건져내어 불을 약간 줄인다음 다시한번 노릇하게 튀겨주세요

간장 쬐끔 티스푼으로 1/2정도..아주 쬐끔 넣어주었어요~ 그리고 설탕과 물을 넣고..설탕이 녹을때까지 젓지않고 부글부글 끓을때까지 놔두세요

시럽이 보글보글 끓을때까지 젓지마시고..설탕이 녹았다 싶을때 튀겨진 밤과 아몬드를 넣고 빛의속도로 버무려주세요

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등록일 : 2010-10-20 수정일 : 2015-08-18

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