생크림 스콘

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야야코시

생크림 스콘

달지않아서 먹어도먹어도 질리지 않는 비스켓... 스콘이라고 더 알려져있지요... 딸기잼 발라먹으면 음~~~ 입가에 미소가 절로 지어지는 스콘... 초간단 재료로 뚝딱 만들어 볼까요?

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

박력분
300g 구매

[양념]

생크림
150cc 구매
버터
50g 구매
베이킹 파우더
1티스푼 구매
우유
1숟갈 구매
소금
1티스푼 구매
설탕
1티스푼 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가루종류는 한꺼번에 채에 쳐 주세요.

차가운 버터를 넣고 대충 버터를 잘게 부셔주세요. 그다음에 생크림을 넣고 섞어주세요.

살살 대충 섞어준다음 비닐팩에 옮겨서 덩어리가 없어지게 조물조물 반죽해 주세요.

비닐팩 그대로 냉장고에 넣고 1시간 휴지시켜주시구요 1시간후에 밀대로 밀어서(두께가 2cm가 넘게 ) 모양틀로 찍어주세요 굽기전에 표면에 우유를 살짝 발라주시면 더 고소하고 예쁘게 구워집니다.

00도 오븐에 20분 구워주세요.

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등록일 : 2010-04-30 수정일 : 2015-08-14

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댓글 2

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