Name: 묵은지 닭찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1포기; 김치국물; 닭 1마리; 양파 적당량; 묵은지 1포기; 멸치; 다시마 조금; 고춧가루; 후추 약간; 김치국물

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,559

땡쵸공쥬

묵은지 닭찜

얼큰하고 시원한 국물이 일품인 묵은지 닭찜입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
김치국물
구매
닭
1마리 구매
양파
적당량 구매
묵은지
1포기 구매

[육수]

노하우

조리순서Steps

나중에 탕국물을 위해 멸치와 다시마를 이용해서 육수를 우려주고요~~ 닭은 청주와 후추로 비린내 제거를 하고 물은 끓여서 닭은 살짝넣어 불순물과 기름기를 살짝 제거해주세요. 그리고 육수를 위한 다시마와 멸치는 빼주세요.

그리고는 김치국물을 일정량 넣어주세요.

그리고 묵은지 한통 다 넣어줘요~

그후에 양파를 채썰어 넣어주면 끝입니다.

요렇게 끓어오르면 고춧가루와 후추를 조금씩 더 넣어주고요. 저는 간을 봐가며 집에서 만든 새우가루와 다진마늘을 좀 넣어주었습니다.

그리고 한번 더 끓여주면 됩니다.

끓으면 묵은지는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

묵은지닭찜 관련 상품

등록일 : 2010-04-10 수정일 : 2024-03-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

요리 후기 1

인 자 2016-03-13 20:36:08

묵은지와 닭찜 압력밥솥에 했는데 정말환상적인 맛이었어요~~레시피고맙습니다 ~♡♡♡

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(33)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(713)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(174)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(160)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)
4

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)

묵은지 닭찜

인 자 2016-03-13 20:36:08

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피