[저칼로리] 얼큰한 닭가슴살 고추장 불고기

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야야코시

[저칼로리] 얼큰한 닭가슴살 고추장 불고기

얼큰한 닭가슴살 고추장 불고기입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[닭가슴살 밑간]

플레인요구르트
구매
생강즙
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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닭고기는 프레인요구르트와 생강즙 약간 넣고 1시간정도 재워둡니다.

양파, 양배추, 버섯, 당근은 적당한 크기로 썰어주고

깻잎은 많이많이 넣어주고

깊이가 있는 후라이팬에 올리브오일을 아주 살짝 두르고 후추를 넣어 향을 내어 줍니다. 잘 재워진 닭가슴살들을 향기나는 후라이팬에 살짝 굽듯이 볶아주셔요. 재워둔 양념들과 야채를 같이 넣고 마구마구 볶다가 뚜껑을 덮고 푸욱 좀 끓여줍니다. 야채에서 물이 많이 나오므로 물을 따로 넣지않아도 되지만 국물이 있는걸 좋아하시면 물을 반컵정도 넣어주셔도 되요.

먹기직전에 깻잎을손으로 대충 찢어 넣고 샤샤샥 살짝 비빈후 그릇에 담아내셔요. 통꺠도 뿌려주면 완성입니다.

닭가슴살고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2010-02-26 수정일 : 2016-01-26

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댓글 9

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