참치두부 야채볶음

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짱구맘

참치두부 야채볶음

참치와 두부를 같이 볶아 만든 참치두부 야채볶음입니다. 반찬으로 먹어도 좋고 밥에 슥슥 비벼서 먹어도 좋은 간단하지만 푸짐한 반찬입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치 150그램
1개 구매
두부
1/4모 구매
애호박
5cm 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
송송 대파
1큰술 구매
참기름
약간 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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두부, 애호박, 양파는 같은 크기로 깍뚝썰고, 청양고추, 대파는 송송 썰어 준비하세요.

팬에 기름 두르고 두부를 튀기듯이 구운 후 따로 덜어 두세요. 두부는 그냥 써도 되지만 모양을 살리기 위해 살짝 구워주는겁니다.

두부 구운 팬에 애호박, 양파를 넣고 볶고, 양파가 투명해지기 시작하면 양념장을 넣어 볶아 주세요.

참치와 두부를 넣고 살짝 볶고, 청양고추, 대파, 참기름 약간을 넣어 볶아 주세요.

참치두부야채볶음 관련 상품

등록일 : 2010-02-26 수정일 : 2016-01-26

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