Name: 으깬 감자구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자(중) 2개; 다진쇠고기 40g; 브로콜리; 양파; 소금; 백후추; 마늘; 참기름; 소금; 후추 약간

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핑크엔젤

으깬 감자구이

포슬하게 쪄낸 감자를 으깨어 좋은 재료들이 쏘옥~ 감춰 만든 으깬 감자구이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기밑간]

마늘
구매
참기름
구매
소금
구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 위 재료와 함께 밑간을 해주세요.

포슬하게 쪄낸 감자는 따뜻할때 으깨어 준비해주시구요. 양파와 브로콜리는 다져준비해주세요. 으깨실때 소금 약간 넣어 으깨어 주세요.

기름두른팬에 양파와 소고기를 볶고 브로콜리를 마저 볶아주세요.

으깬 감자를 알맞은 크기로 펴서 중간 약간 홈을 판 후 위 볶아놓은 재료를 올려 같은 크기로 만든 으깬감자 위 뚜껑을 만들어 덮어 재료가 배어나오지 않도록 잘 만들어 주세요. 만들기 쉽도록 으깬감자를 같은양 4등분해서 접어 펴서 준비해주세요.

기름두른 팬에 넣어 앞,뒤로 노릇하게 지져 냅니다. 감자나 속안 재료가 모두 익은 상태라 노릇하게만 지져내면 돼요.

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등록일 : 2010-02-11 수정일 : 2016-02-12

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