롤치즈 해산물송편 단호박찜

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요술쟁이

롤치즈 해산물송편 단호박찜

각종 해산물을 넣고 여기에 송편을 넣어서 단호박찜을 만들어 보았어요. 일반적으로 그냥 가래떡이나 떡볶이떡을 많이 사용하시는데, 이렇게 송편을 사용하면 송편속에 달콤함이 있어서 같이 먹으면 더욱 맛있답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

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조리순서Steps

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단호박은 꼭지 부분만 칼로 깊숙이 넣어서 잘라주고, 속의 씨를 깨끗이 파 냅니다. 접시에 단호박을 올리고 랩을 씌운후 전자렌지에 약 7~8분정도 돌려줍니다. 돌려준 단호박 속의 수분을 따라 버립니다.

전자레인지

볼에 양념재료를 모두 넣어 양념장을 만들어 줍니다.

각종 해산물은 끓는 물에 넣어서 살짝 데친후 채망에 담아 물을 빼줍니다.

말랑말랑 송편을 준비합니다. 그냥 떡보다는 송편이 속에 달콤함이 있어서 더욱 맛있어요. 롤치즈는 후라이팬에 듬뿍 넣어서 녹여줍니다.

각종 채소를 손질하여 깨끗이 씻은후 채썰어줍니다. 후라이팬에 해산물과 각종채소를 넣고 들기름을 부은후 볶아줍니다. 여기에 송편과 양념장을 넣어서 센불에 재빨리 볶아줍니다. 그래야 물이 생기지 않아요.

단호박에 볶은 재료를 듬뿍 넣고 그 위에 녹인 롤치즈를 듬뿍 올려줍니다. 210도로 예열한 오븐에서 15~20분정도 구워줍니다.

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등록일 : 2010-01-03 수정일 : 2015-10-05

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