수능이 코 앞으로 다가오고..

수험생과 부모님들은 초긴장 상태일겁니다..

공부하는 학생들에게 딱 좋은 간식을 만들어봤어요.

바나나고구마 춘권입니다..

바나나와 고구마...두 가지 모두 훌륭한 식품입니다.

관련 포스팅은 아래를 참고하세요.

바나나와 신종플루예방

http://blog.naver.com/wine59/30068588246

바나나의 영양

http://blog.naver.com/wine59/30047918239

고구마의 영양

http://blog.naver.com/wine59/30072299133

두 가지 모두 다 매일매일 먹어주면...

질병예방과 건강증진..이 두 가지를 모두 다 챙길 수 있어요.

두 가지 모두 옐로우식품이라 베타카로틴이 풍부합니다.

눈에도 좋고...항암식품에 노화예방까지~~ 두루두루 좋아요.

꼭 먹으려고 노력합니다. 알약을 대신하는 보약으로요~

항암환자들이 고구마를 항암치료제로 약처럼 섭취한다고 하고요~

바나나의 면역력증진에 대해서는 앞서 많이 언급을 해드렸었죠?

이 두가지를 모두 다 약처럼 드세요~ ㅎㅎ

수험생, 어르신들..그리고 아이들 간식으로

이만큼 훌륭한 식품은 없는 것 같습니다.

고구마 작은 것 두 개는 익혀서 으깨고요..

춘권피와 바나나 1개, 크림치즈 2큰술을 준비했습니다.

춘권피를 펴고.. 으깬 고구마를 바르고~~

반 잘라 세로로 길쭉하게 썬 바나나를 올리고~~

돌돌 말아 끝부분에는 밀가루 풀을 발라줍니다.

잘 접착되라고요~ 밀가루풀은.. 밀가루 한 큰술에 물 적당량을 넣어

끈적한 상태로 개어주면 됩니다.

여기에 붓으로 위아래 골고루 식용유를 발라주세요.

직화오븐 위에 올리고...뚜껑을 닫아
아주아주 약한 불에서 구워줍니다.
약한 불에서 구우셔야...춘권피가 타지 않아요.

굽다가 뚜껑을 열고 식용유를 한번 더 덧발라주세요~

춘권은 튀기는게 제일 바삭거리고 좋지만..

튀김이 사실 많이 번거롭고.. 기름기 때문에 칼로리도 높아지니

이렇게나마 직화오븐에서 기름을 발라 구우셔도 좋답니다.

너무 오래 구우면 속에 넣은 고구마가 다 터져버리니..살짝만 구워주세요.

꺼내서 한 입 크기로 반 잘라 접시에 담아내면 됩니다..










바나나고구마 춘권이에요~
아이들 간식이나 수험생 야식으로 최곱니다.
바삭바삭한 식감을 좋아하는 아이들.. 기름에 튀긴 스넥류 참 좋아하죠?
영양가는 없고 칼로만 높은 스넥류는 이제 그만~!
엄마표 영양가득 바나나고구마 춘권으로 아이들의 건강을 지켜주세요

조금만 만들어서 그때그때 드세요.

시간이 지날수록 눅눅해지니까요.

춘권피는 한 봉 구입하셔서 냉동실에 넣어두셨다가

조금씩 꺼내서 해동해서 쓰시면 됩니다..