애느타리버섯 무침

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문성실

애느타리버섯 무침

오늘은 가볍에 버섯무침을 가장 흔하게 접하고, 싸면서도 맛있는 애느타리버섯을 이용한 밥반찬이랍니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애느타리버섯 200g
2줌 구매
굵은 소금
0.5스푼 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
다진 파
1스푼 구매
다진 마늘
0.3스푼 구매
설탕
0.3스푼 구매
고춧가루
0.3스푼 구매
깨소금
0.3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가닥가닥 갈라준 애느타리버섯은 바글바글 끓는 물에 굵은 소금(0.5)을 넣고 살짝 데쳐 찬 물에 헹궈 물기를 꼭 짜세요

볼에 간장(1), 다진 파(1), 다진 마늘(0.3), 설탕(0.3), 고춧가루(0.3), 깨소금(0.3), 참기름(1), 후춧가루(약간) 를 넣어 양념장을 섞어주세요

섞어 놓은 양념장에 데친 애느타리버섯을 넣고 조물조물 무치면 끝

느타리버섯무침 관련 상품

등록일 : 2009-04-07 수정일 : 2015-07-14

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요리 후기 1

북면댁 2021-01-17 20:42:58

간단하고 맛있어요..

댓글 23

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