깍두기청국장찌개

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깍두기청국장찌개

⊙준비할 재료

연두부 100g, 깍두기 1컵, 청국장 2큰술, 된장 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 2큰술, 쌀뜨물 3컵, 맛술 1큰술, 소금 약간

⊙만드는 방법

1 연두부는 사방 3cm 크기로 썬다.

2 깍두기는 익은 것으로 준비해 물에 헹궈 청국장과 된장, 마늘, 파, 맛술을 넣어 무친다.

3 냄비에 양념한 깍두기를 담고 쌀뜨물을 부어 끓인다.거품이 생기면 말끔히 걷어낸다.

4 ③에 소금을 넣어 간을 맞춘 다음 연두부를 넣고 한소끔 끓여낸다.

등록일 : 2007-02-06 수정일 : 2018-01-24

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