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[만개백과] EP. 29 은은한 향이 매력적인 표고버섯덮밥

표고버섯과 소고기를 달달 볶아
따뜻한 흰밥에 올려 먹으면 천국이 없지!
달콤짭조름한 표고버섯 덮밥으로 한끼 뚝딱
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 고기를 넣고 분량의 고기양념을 넣어 밑간을 해요.

볼

불고기용, 잡채용, 다짐육 모두 사용가능해요.

표고버섯, 양파, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비해요.

채소는 기호에따라 준비해 주세요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 밑간 한 고기를 넣어 볶아요.

팬

고기가 절반 정도 익으면 당근, 양파, 표고버섯 순서로 넣어 볶아요.
버섯이 숨이 죽으면 분량의 양념 재료에서 간장, 굴소스, 설탕, 후추를 넣어 간을 해요.
볶아진 재료에 물을 1/2종이컵을 넣어 한소끔 끓여요.
볼에 전분을 넣어 물과 함께 섞은 후 부어요.

볼

불을 끄고 참기름을 넣어 표고버섯볶음을 만들어요.
그릇에 밥을 담고 표고버섯 볶음을 올리고 대파를 올려 완성해요.

그릇

등록일 : 2022-08-23 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

나므스으 2022-10-21 20:55:27

뭐먹을지 고민하다 해봐요 맛있네요^^ 

댓글 0
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