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나랑노랑

두부김치 만드는법, 김치볶음만들기, 초간단 묵은지요리로 술안주하세요~

누구나 있을 묵은지로 초간단 두부김치를 만들었어요.
10분컷 김치볶음으로 근사한 한그릇요리, 술안주를 만들 수 있답니다. 막걸리를 부르는 두부김치랍니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 따뜻하게 데워서 먹기 좋게 잘라 물기를 빼줍니다.

김치볶기 전에 데워서 키친타올에 물기를 빼주면 좋아요~

넓은 팬에 먹기좋은 크기로 자른 김치를 넣고 식용유, 들기름을 넣고 볶아줍니다.

김치는 작은 배추로 1/4크기면 됩니다.
기름을 적당히 둘러야 볶음김치가 맛있어요.

약간 숨이 죽은 김치에 다진마늘, 설탕, 간장, 매실액기스를 넣어 볶아주세요~

중약불

단게 싫으신 분들은 설탕을 절반 넣어보고 가감하세요~

청양고추도 하나 썰어서 넣고 볶아요.
깨소금 뿌려 마무리합니다.
완성~ 담아낼게요^^
팁-주의사항
두부는 물이 나와서 미리 데쳐서 물기를 제거해야 좋아요.
다양한 야채와 함께 즐겨보세요. 건강한 한끼식사가 될 거에요^^

등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23

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레시피 작성자About the writer

나랑노랑

안녕하세요. 요리하는 것도 먹는 것도 좋아하는 나랑노랑입니다. https://blog.naver.com/cane1 블로그에서 쉽고 다양한 요리를 만날 수 있어요.

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#묵은지요리#김치볶음#두부김치#막걸리안주#안주만들기#볶은김치#묵은지볶음김치#볶음김치#초간단요리#손님요리
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