달아요,달아!수미네반찬♥우렁된장찌개~캬~~소리가 자동으로 나오네요~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,827

상품목록

자유부인식당

달아요,달아!수미네반찬♥우렁된장찌개~캬~~소리가 자동으로 나오네요~

요즘 코로나 때문에 외출 자제하고 집에 머물면서 먹고,자고...도무지 소화가 안되네요.수미쌤이 속이 더부룩 할 때는 된장찌개에 밥비벼드시면 소화제가 필요없다시길래~ 드셔보세요. 된장의 효소와 우렁이의 시원한 감칠맛이 뱃속을 개운하게 소화시켜줍니다~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우렁이
1공기 구매
애호박
1개 구매
다시육수 팩
1개 구매
쌀뜨물
1L 구매
두부
1모 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고운고춧가루
2작은술 구매
간마늘
1/2큰술 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우렁이를 짜지 않을 정도의 소금물에 잠시담궈 소독합니다.

수미쌤은 다시팩에 쌀뜨물을 쓰셨는데요,저는 디포리2마리와 멸치 조금으로 1리터 다싯물을 냈어요. 쌀뜨물 대신 감자 하나를 넣어 구수함을 대신했고요.

물이 팔팔 끓으면 깍뚝썰은 호박을 넣고, 된장2큰술,고춧가루2작은술도 풀어주세요.

호박이 익을무렵 마늘 반큰술,우렁이 투하해서 보글보글 끓이시고 (10분정도)

두부 한모,대파 쑹덩 넣고 두부가 익도록 끓입니다.
마지막으로 청,홍 고추 넣으시면 완성입니다~

: 된장을 체에 거르지 않고 그대로 두큰술 풀어줍니다~
소금으로만 처리하기에는 우렁흙내가 납니다.
빡빡한 우렁쌈장편에 우렁 흙내 없애는 방법대로 해주세요~
*빡빡한 우렁쌈장 : @6927957

우렁된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-03-05 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자유부인식당

먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

삼남매엄마 2020-03-07 11:30:30

집에서 뭘먹나 고민됐었는데 잘 따라했어요 ^ ^

쉐프의 한마디2020-03-14 16:08:41

성공 하셨나요?정말 감사합니다. 더 좋은 레시피 올릴게요♥

달리아정 2020-06-16 18:43:16

덕분에 맛나게~ 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-06-20 08:17:06

옴마나~^^ 맛있는 찌개 성공이시네요~^^ 너무너무 감사드립니다~^^ 건강한 집밥,반찬 많이 올리겠습니다~^^

댓글 0

#속편한 #시원한 #우렁

오징어볶음 맛보장 레시피

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(118)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(24)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(66)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(64)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(433)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.