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왕눈이2

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

햇감자와 당근으로 간단하게 반찬한가지
만들어 봤어요~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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햇감자 400g과 당근 70g을 준비해주세요
감자/당근을 너무 얇지않게 채썰어 주세요
감자는 물에 한번 씻어서 전분기을 빼주고 건져내서 소금 1/2큰술을 넣고 10분간 절여주세요
절여진 감자에서 물기가 많이 생겨요 채반에 건져서 물기를
빼주세요
팬에 식용류를 2큰술을 넣고 2분간 볶아주세요
2분간 볶아진 감자채에 물 3큰술을 넣고 뚜껑을 닫아주세요
가스불은 중불로 낮추어주시고
2분을 기다려주세요
뚜껑을 열고 당근채를 넣고 소금 1꼬집을 넣어주세요
당근이 살짝 익을정도로 2분간 볶아주시고 가스불을 끄시고 참기름 1/2큰술을 넣어주세요
통깨를 뿌려 고루 섞어서 마무리해 주세요
뚝뚝 끊어짐이 없는 속까지 잘익은 감자채볶음이 완성이 되었어요
초스피드/초간단으로 아이들도 잘먹네요
팁-주의사항
감자채를 살짝 씻어서 전분을 빼주세요

등록일 : 2019-07-28 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 41

망고야 2020-03-01 13:23:54

남편이 입맛 없다고 조금만 주라더니 설사병 난 상태로 오지게 먹고 화장실갔어여 진짜 맛있네요 설사병도 이긴 감자볶음이야여 

쉐프의 한마디2020-03-01 13:58:41

ㅎ감사합니다~♡

뭉치왈왈 2020-05-29 12:17:49

매번 실패했는데 레시피 보구 처음으로 성공했네요 너무 맛있게 잘됐어요 맛있는 레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-05-29 15:02:52

ㅎ감사합니다~♡

구의동쩰리벨리맘 2024-10-11 22:56:52

집에 있는 당근이랑 햄이랑 청양고추 추가해서 만들었네용 ㅎㅎ 저는 양이 많아서 양념할 때 나중에 맛보니 2프로 부족한 맛이라 간장, 설탕, 굴소스, 후추 추가했어요 아주 맛도리네요 근데 고민인게 감자가 부셔지는디 이건 어찌 해결하죠 ㅠㅠ 너무 고민이네요 ,, 혹시 해결방법을 아신다면 ,, 도와주세용 

쉐프의 한마디2024-10-12 06:54:34

ㅎ감사합니다~♡ 감자채가 조금두껍게 만드시면 잘 부셔져요 조금 얇게 채를 썰어하시고 감자채를 썰어서 소금에 5분정도 절였다가 씻어 물기를 꼭 짜주신후 볶아주시면 부서짐이 덜합니다

댓글 11
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