간단하게 북엇국 끓이기

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간단하게 북엇국 끓이기

저희신랑이 좋아하는 북엇국입니다.들기름으로 볶아 뽀얀 북엇국보단 제가 끓인 북엇국이 더시원하고 맛있다는 신랑이 좋아하는 레시피 공유합니다.간단하고 국물은 담백하고 깔끔한맛이예요^^

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어
1줌 구매
대파
조금 구매
간마늘
1스푼 구매
다시마
조금 구매
계란
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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먼저 북어를 물로 한번 헹궈 냄비에담고 다시마와물을 500ml넣고 끓입니다

팔팔끓으면 대파와간마늘을 넣고 5분간 더끓여줍니다.이때 위에 생긴 거품은걷어주세요.
소금과 다시다 조금을 넣고 3분더 끓여주세요.

계란 두개를 풀어서 넣어주세요.이때 젖지말고 그냥 불위에 놔두세요.화르륵 끓으면 다 되신거니 맛있게 드세요^^

마지막에 들기름 조금과 후추를 넣어서 드시면 시원담백한 북엇국맛을 느끼실수있습니다^^

: 해장하실때 청양고추 한개를 파넣을때 같이넣어드심 매콤하게 해장하실수있어요^^

북어국 관련 상품

등록일 : 2019-01-14 수정일 : 2024-03-05

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포토 리뷰 6

요리 후기 20

기노 원동옥 2019-04-11 11:28:39

매번 들기름에 볶다 끓이는라 복잡했는데 이렇게 간단히 끓였는데도 너무 맛있었어요~~^^ 저는 액젖을 좋아해서 조금넣었는데도 깔끔하니 좋았어요~~감사감사

재희준희맘 2019-03-04 07:54:10

맛있게 잘끓였어요 저는 다시다 넣으면서 밍밍할까봐 국시장국 약간 넣었어요

쉐프의 한마디2019-04-09 21:21:56

다시다 살짝넣으셔도 감칠맛나고 괜찮아요^^ 국시장국넣으셨다는데 그것도 깔끔하겠네요

은지&은서맘☆☆ 2019-04-12 11:20:09

기존에 북어를 먼저 볶다가 하는방법보다 국물이 깔끔하니 맛있었어요 우리딸램도 맛있다며 엄지척 해주네요^^

qwaszxc 2024-06-25 13:29:29

한 20분안에 뚝딱만든거같아요! 해장에최고!!!! 남편진짜 냄비째 들고마셨습니다 청양고추 넣고 칼칼하게햇어용

줄세상 2019-04-09 19:34:43

뭘해먹나 고민하다 레시피 찾아 . . 그런데 저는 어간장을 넘많이 넣었더니 ㅋ 짜서 물을 한잔 팍! 아주 맛나게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2019-04-09 22:01:35

제북엇국엔 간장을 안써요^^전 소금으로만 간하는게 깔끔담백하니 시원하드라고요

풍류주당 2021-04-12 14:12:21

진짜루간단쉬운북엇국이네요 주당들의필수음식중하나인데 금방해먹을수있어서좋았습니다 달걀은생략하고시원깔끔하게마셨습니다 맛있고쉬운레시피감사합니다

알리타 2019-06-19 18:24:23

처음 해본 해장국인데 성공했어요 두부넣엇더니 더 맛있더라구용 감사합니다

진영맘블리 2019-05-18 09:38:33

북어 볶아서 끓이는것 보다 훨씬 간편하고 맛있습니다 이런 레시피 너무 좋아요! 아침에 뚝딱 만들어서 반찬 꺼내서 잘먹었네요 앞으로도 쉽고 맛있는 레시피 많이 올려주세요^^

miran.H 2019-04-09 16:41:10

진짜감동의 맛이네요~~이제껏 볶아서했는데 느끼하고 맛도별로였거든요 이 레시피는 넘 시원하고 감칠맛나요 조리법도 쉬우니 자주해먹어야겠어요^^

쉐프의 한마디2019-04-09 21:20:47

맛있게 드셨다니 넘감사하네요^^

딸기공쥬~♡♡ 2021-02-16 10:47:24

매번 들기름으로 볶아 사골처럼 뽀얗게 내서 먹다가 이번엔 시원한국물먹고싶어서 요렇게 했더니 간단하고 넘 깔끔하네요 전 무도 넣고 국간장도 조금넣었어요 다시다는 안먹어서 안넣는데도 시원하니 맛이좋네요

코알라코코 2019-05-15 07:42:30

아침에 간단하게 끓여먹기 너무나 좋은 레시피에요. 마지막 들기름이 포인트인 것 같아요ㅎㅎ 두번이나 해먹었네요~ 맛있게 잘 먹었습니다^^

양초딩 2024-06-28 23:45:09

빠른 시간에 비쥬얼도 최고인 국 완성이요~ 잘 먹을께요^^

보라스머프 2019-06-18 07:55:47

들기름을 후에 넣으니 고소함이 더욱 담백하니좋아요...

박혜선v 2019-05-14 21:07:01

기름에 볶는것보다 깔끔했어요. 방법도 간단하고!

문빠 2023-08-11 09:53:45

맛있어요 ~ 처음 해봤는데 성공적이네요

너페르타리 2019-04-10 11:42:03

시원하니 맛나네요~~감사합니다

예지엄마경만이 2019-04-12 11:01:33

간단하고 맛있어요^^

성쭈나밥묵자 2019-06-26 14:52:43

맛있게잘먹었어요

심심풀이땅콩 2020-04-30 03:06:47

맛있어요~

김영선 2019-06-09 15:29:24

ᆞ맛도 담백하고 좋네요 ᆞᆞ맛있게 잘먹었습니다ᆞ전 멸치액젓 두스푼넣었어요ᆞ감칠맛나서 더 좋았어요

댓글 2

#북엇국 #해장국 #시원담백 #초간단

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