Name: 성공률 100% 백종원 레시피, 고추장찌개 얼큰하고 맛이쪙
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고추장 2T; 참기름 2T; 물 1.5컵; 호박 1/2개; 양파 1개; 청양고추 2개; 돼지고기; 다진마늘 1T; 국간장 3T; 설탕 1T; 두부 1/2모

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나지로그

성공률 100% 백종원 레시피, 고추장찌개 얼큰하고 맛이쪙

고추장찌개는 쉬울것 같으면서도 맛내기가 어려운 요리자나용?
실패하면 그냥 고추장+물맛인...ㅋㅋㅋ
그래서 전 백종원 고추장찌개 레시피를 모티브로 만들어봤어영

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양파, 호박, 청양고추를 먹기좋게 썰어주세요

고추장과 참기름을 달달 볶아주세요

고추장이 풀어지면 물을 넣고 끓여주세요

제일 먼저 고기를 넣고 끓으면 마늘과 국간장을 넣어주세요

고기가 어느정도 익으면 손질한 야채를 넣어주세요
설탕도 넣어주세요

두부를 넣고 졸여주세요

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등록일 : 2018-06-06 수정일 : 2018-06-07

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레시피 작성자About the writer

나지로그

집밥레시피 소개할게요!

포토 리뷰 8

요리 후기 23

당근잉 2020-11-08 10:45:11

나지로그님 덕분에 맛난 저녁먹었어요. 고추없어서 고추기름넣었구요. 고기대신 막판에 스팸이랑 참치넣었어요 ~ (없는 재료를 요리조리 돌려막아 봤어요;;) 걸죽한걸 좋아해서 좀 오래 끓였어요. 신랑이 먹더니 엄지손가락을 들고 춤을 추네요

호리존탈 2021-04-30 11:39:15

레시피가 따라하기쉬워서 해봤는데 하ㅠㅠ망작 느낌이 들어서 된장찌개로 바꿨습니다..다음번에 이 레시피로 다시도전하겠습니다!!

eunjjinmon 2020-01-21 22:01:25

해외생활하다보면 가장 간절한 것 중 하나가 국물인 것 같아요ㅠㅠ! 한국 맛 진하게 나는 레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-01-22 14:49:47

해외생활하면 매운음식이 땡길것같아요ㅠㅠ 맛있게드셨다니 기분이 좋네용^^ 후기감사합니당:)

우진222 2019-11-24 00:22:33

안녕하세요:) 교환학생으로 타지생활중인 대학생입니다. 미국에서 한식이 너무 먹고싶어서 만들어봤어요. 평소에 고추장 찌개가 텁텁하고 달아서 잘 안먹는 편이였는데, 담백하고 얼큰하고 살짝 달큰하니 너무 맛있어요!! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다~!( ˆoˆ )/

쉐프의 한마디2019-11-24 10:05:55

타지생활 고생이 많으시네욤ㅠㅠ 그럴땐 한식 중에서도 매콤한게 많이 땡길것같아요~ 제 레시피로 고추장찌개 맛있게 드셨다니 너무 기분이 좋네요^^ 앞으로 더 좋은 레시피 많이 올릴게요~ 후기 감사합니다:) p.s 계란말이랑 고추장찌개는 무조건맛있죠ㅋㅋㅋ

인정~ 2020-06-15 10:20:36

맛있어요. 전 육수내서 국물사용했고 참기름한스푼 올리브유 한스푼 넣고 설탕 반스푼넣고 고추장 반스푼 더 넣고 액젓 두스푼넣었어요. 레시피 감사해요. ^^

쉐프의 한마디2020-06-15 16:02:48

우와^^그냥 인정~님 레시피인데요?ㅋㅋ 후기 감사합니당:)

피스타치5 2018-08-30 14:16:52

저는 두부대신 버섯과 감자를 넣어봤는데 물을 더넣어도 맛있었어요♡감사합니다

쉐프의 한마디2018-08-30 21:07:38

버섯이랑 감자도 맛있죠^^ 맛있게드셨다니 다행이네요~ㅎ 후기감사합니다:)

연동잉 2018-12-29 13:44:33

맛있어요!!약간 싱거운거같아서 새우젓을 조금더 넣었더니 맛있었어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-12-29 16:03:50

새우젓도 팁이네요^^ 후기 감사합니당:)

가니다 2020-06-04 15:23:42

와 진짜 저요리 못하는데 레시피보고 따라하니 성공했어요!! 저는 매운거좋아해서 청량고추,두부,버섯,파,애호박 국간장1T 간마늘3분의2넣고 팔팔끓여주니 너무맛있네요ㅎ감사합니다 덕분에 맛난 집밥 먹어요~~

쉐프의 한마디2020-06-04 18:33:22

요리못하신다면서 스타일대로 잘하셨는데요^^ 후기 감사합니당:)

새코미♥달코미 2019-07-06 20:01:16

레시피대로하니 짜서 물더추가했네요 저도 두부없어서 야채와돼지목살로 끓였는데 아주맛나네요

쉐프의 한마디2019-07-06 21:54:02

어머ㅠ 간이 쎗나봐여 그래도 맛있게드셨다니 다행이네욤^^ 후기 감사합니당:)

조영찬이 2019-01-16 21:27:55

찌개류중에 정말 간편한것같아요 푹끌여서 먹으면 정말맛있습니닿ㅎ

쉐프의 한마디2019-01-17 09:09:53

맞아요~진짜 오래 끓여야 맛있죠ㅎㅎ 후기 감사합니당:)

흑포 2021-10-28 06:14:09

레시피 도움 잘받았어요 참맛있게먹었어요 가족들이 좋아하더라고요

동구새댁이 2018-11-20 22:45:03

간이 약간부족해서 연두넣구 간장좀더넣었고 졸이니 맛있었어요♡

쉐프의 한마디2018-11-26 00:28:36

비쥬얼이 맛있어보이네요^^ 후기 감사합니당:)

쉼표_Park 2018-08-07 13:23:19

고추장째개 맛있어요~!! 레시피도 간단하구요~~^^감사합니다~:)

쉐프의 한마디2018-08-07 15:29:03

고추장찌개 맛있으셨다니 기분이 좋네요^^ 요리후기 감사합니다^^

원예성 2018-10-12 17:57:58

저는 두부대신에 햄을너어서 맛있게먹었습니다 정말로 강추!!

쉐프의 한마디2018-10-12 18:00:38

우왕 햄도 맛있겠네요!! 저도 그렇게 먹어봐야겠어요ㅋㅋ 후기 감사합니다^^

707호 2022-01-20 08:14:55

너무 맛있어서 자주 만들어먹게 된 레시피예요!

수기송 2019-07-16 19:12:49

너무맛있어요^^너무 쉽게했어요ㅋ

쉐프의 한마디2019-07-17 10:26:36

맛있으셧다니 기분이 좋네요^^ 후기 감사합니당~!

이혜진디 2019-06-11 00:12:23

넘 맛있어요 베리굿굿

쉐프의 한마디2019-07-06 21:52:43

고추장찌개는 항상 맛있죠^^ 후기감사합니당:)

JJoYE 2021-01-02 11:09:42

간단하고 맛있어요!

펭뇽 2021-03-26 19:28:05

저녁 기대되네요~

승♥재♥ 2019-08-08 22:00:54

너무 맛있어요

쉐프의 한마디2019-08-09 12:08:44

후기감사합니당:)

뽀 2020-05-02 17:03:04

고추장을 두스푼하니 고추장찌개 맛이 안나더라구영 저는 한스푼더하니까 맛있었어용!

쉐프의 한마디2020-05-02 19:43:15

아하^^기호에 맞게 맛있게 드셨다니 다행이네요ㅎ 후기 감사합니당:)

소피바라기 2019-05-14 15:28:49

간이 안나서 참치액젓 한숟갈 추가해서 쫄였더니 정말 맛있었어요 ㅎ

쉐프의 한마디2019-05-14 17:28:48

고추장찌개는 졸일수록 맛있더라구요~^^ 후기 감사합니당:)

용윤마미 2019-01-22 19:04:46

맛있어요

쉐프의 한마디2019-01-23 09:16:37