Name: 스테이크 덮밥 고기덮밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 채끝살 150g; 양파 1/2개; 쪽파; 청양고추; 소금; 후추; 허브믹스; 따끈한밥; 간장 5큰술; 맛술 2큰술; 매실청 2큰술; 올리고당 1큰술; 소금 약간

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각설탕식구들

스테이크 덮밥 고기덮밥 만들기

한그릇 음식으로 푸짐하고 든든한 고기덮밥 스테이크 덮밥을 만들어봤어요 스테키동이라고 일식집에 가면 먹기도 하는데 집에서도 간단레시피로 즐길 수 있어요 지난번엔 양파와 버섯을 볶아서 넣기도 했는데요 이번엔 고기만 살짝굽고 생야채 조금과 맛간장으로 맛을 내서 더 간단하답니다~ 그럼 후딱레시피로 시작해 볼까요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[맛간장]

간장
5큰술 구매
맛술
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 등심, 안심, 채끝살 등 어떤 부위든 상관없이 준비해도 좋고 양파와 청양고추는 곱게 채썰고 쪽파는 잘게 썰어줍니다.

위의 재료를 넣고 맛간장을 만들어 줍니다.

달군 그릴팬에 고기에 소금, 후추, 허브믹스를 뿌리고 줄무늬가 생기도록 앞뒤로 구워줍니다.

속에 핏기가 있으니 잠깐 휴지시킨 후 적당한 넓이로 썰어줍니다.

오목한 그릇에 따끈한 밥을 담고 맛간장을 세큰술 정도 뿌려준 뒤 고기를 둘러 담아줍니다.

가운데 양파를 올리고 청양고추와 쪽파를 뿌려줍니다.

덮밥이 잘 담아졌으면 고기 위에 맛간장을 두세큰술 촉촉하게 뿌려주면 완성이에요.

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등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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포토 리뷰 5

요리 후기 8

쿤향띵똥 2022-10-15 20:02:52

생양파를 싫어해서 따로 볶다가 소스에 넣고 조렸어요ㅋ소고기가 남아서 해봤는데 소스랑 어우러져서 느끼하지않고 맛있었습니다^^

횬낭자 2018-10-20 12:38:05

생양파 싫어서 소스에 양파 청양고추 넣고 졸였어요 ^^맛있었습니당

jackie1515 2018-02-07 20:25:47

급하게 먹느니라 사진을 못찍었네 담에 또 해먹을때 찍어올릴게요

Foaldn 2020-06-18 13:55:50

소스가 맛있어요 감사합니다

Min Jung kim McMurray 2020-11-16 08:37:27

간단하고 너무 맛있어요~^^

푸로씨 2019-11-21 22:59:46

너무 맛있게 잘 먹었어요 !!

박세영 2022-12-23 20:46:54

맛있게 먹었지요~

강영원 2017-09-07 00:17:18

너무 맛있어요

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