Name: 초간단반찬 꽈리고추멸치볶음 만드는법,
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽈리고추 100g; 잔멸치 30g; 진간장 1수저; 생강술(미림) 1수저; 올리고당 1수저; 꿀 1/2수저; 참기름 1/2수저; 참깨 1/2수저; 소금 조금; 포도씨유 1수저

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,472

어부동김반장

초간단반찬 꽈리고추멸치볶음 만드는법,

15분이면 휘리릭~~
만들수 있는 꽈리고추멸치볶음!
하지만 맛은 최고지요.
꽈리고추에는 베타카로틴이 풍부하다고 합니다.
베타카로틴은 지용성이기 때문에 기름에 볶아 먹어야 흡수율이 가장 좋다고 합니다.
특히 멸치와 함께 볶아 먹으면 멸치에 없는 비타민을 보충 할수 있어서 아주 좋다고 합니다.
요즘 제철인 꽈리고추멸치볶음!
짭쪼름하면서도 달달하고 고소한 맛이 밑반찬으로 아주 좋아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
100g 구매
잔멸치
30g 구매
진간장
1수저 구매
생강술(미림)
1수저 구매
올리고당
1수저 구매
꿀
1/2수저 구매
참기름
1/2수저 구매
참깨
1/2수저 구매
소금
조금 구매
포도씨유
1수저 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 이쑤시개나 포크로 구멍을 내 주고
마늘은 편으로 썰어 준비 합니다.

잔멸치는 살짝 볶아 잡내를 날려 주고
그릇에 따로 담아 줍니다.

잔멸치30g

프라이팬

중불

3~5분정도 볶아 주시면 됩니다.

마늘을 볶아 줍니다.

편마늘, 포도씨유

프라이팬

중불

마늘향이 올라 올때 까지

마늘향이 올라오면 꽈리고추를 볶아 줍니다.

꽈리고추100g

프라이팬

중약불

3~5분 볶아 주시면 됩니다.

꽈리고추에 진간장과 생강술을 넣고 볶아 줍니다.

진간장, 생강술(미림)1수저씩

프라이팬

약불

3분정도 볶아 줍니다.

올리고당1수저를 넣고 휘리릭~~
불끄고
꿀반수저, 참기름반수저, 참깨를 넣고 뒤적여 완성 합니다.

: 잔멸치는 비릿내 제거를 위하여 한번 볶아 줍니다.
꿀은 불을 끄고 넣어 뒤적여 줍니다.
꽈리고추는 입맛에 따라 익혀 주시면 됩니다.

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-07-24 수정일 : 2017-07-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#일상 #꽈리고추멸치볶음 #초간단반찬 #초스피드요리 #멸치볶음 #제철음식

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(119)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)