무 된장국 - 딸에게#

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,447

상품목록

노란장미

무 된장국 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

[멸치육수]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

무 파란부분문 무생채해먹고~
무 하얀부분은 채썰어서 무 된장국 끓였어요~

날이 쌀쌀하니
뜨끈한 토장국 좋네요~

무 된장국

부드럽고 달큰한 무채된장국

무 된장국만드는법
무400g , 쌀뜨물 멸치육수( 무,다시마,파,양파껍질) ,집간장
된장2T, 고추장1t,대파,다진마늘

가을무는 껍질 깨긋이 씻어서 그냥 사용해도 좋구요~
지저분한 부분만 필러로 살짝 벗겨요~

굵게 채썰어요~
전 김장용 채칼로 굵게 채썰었어요~

쌀뜨물에 멸치육수를섞어 된장을 풀고
쌀뜨물에 멸치넣고 육수를 만들어도 좋구요~

끓으면 채선무를 넣어요~
무가 냄비가득~넘 많은 거 아야 할 정도로 많이 들어가야 맛나요~

가을무는 무가 빨리 익어요~
파,마늘로 마무리~

나중에 떠오르는 거품은 안걷어내도 되요~
쌀뜨물이거든요~

오늘은 미리 고추장도 조금 넣었어요~
보통 된장과 고추장의 비율은 3:1
오늘은 조금만~

무채가 살아있다죠~
근데 먹어보면 사르르 녹는답니다.

국물이 시~원합니다
무는 달큰하구요~

무채국에 무생채를 더하니 좋네요~

무가 맛날때 무된장국 만들어드세요~

등록일 : 2017-03-11 수정일 : 2017-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

삐삐랭 2019-02-16 07:55:56

너무 맛있군요... 토요일이라 어머님께서 목욕을 가셔서 조금있다 식사를 할건데요 먼저 맛을 보니 정말 황홀?할 맛이군요. 전 들깨가루 한큰술 반 넣었구요.. 명절때 남았던 대합을 먼저 냄비에 볶아서 멸치육수로 끓인다음 집 된장 두 큰술, 집 간장 한 큰술넣고, 고추장은 생략 하였습니다. 오늘 맛 있는 아침식사가 될것같군요... 고맙습니다, 늘 건강하시고 댁의 가정에 늘 행복이 깃드시길...

쉐프의 한마디2019-02-18 10:18:05

대합까지 들어갔으니 너무 맛났겠어요~ 삐삐랭님도 행복한 한해 되시길 바랍니다.

Ja Yoen Park 2019-11-09 08:01:35

장을 못봐서 채소가 무랑 파밖에 없었는 데 이렇게 맛있는 국을 만들 수 있다니 놀랍네요. 감사합니다!!! 고추장이 양념된 것 뿐이라 말린 고추를 넣었어요^^ 두부는 빨리 먹어야 해서 넣었구요. 추운 날에 든든한 아침 식사를 먹을 수 있을 것 같아요!

kjs392700 2022-01-08 23:23:05

처음으로 무된장국 끓여서 먹었는데 맛있어요 집된장과 시판된장국을 넣고 고추장이 안들어가도 맛있어요

댓글 5

#노란장미 #무된장국

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(47)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(135)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(27)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,619)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(98)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(364)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(56)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.