후다닥 초간단 채소반찬/들깨 애호박볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,291

상품목록

쿡따라

후다닥 초간단 채소반찬/들깨 애호박볶음

요즘 애호박이 제철이라 가격도 싸고 영양도 풍부한 착찬 여름채소랍니다
애호박은 치매예방, 두뇌발달, 식욕증진, 피부미용, 위장기능개선에 좋다고 합니다
울 엄마는 애호박볶음 할때 꼭 들깨가루를 넣어 볶아 고소한맛도 나게 만들어 주셨는데
저도 들깨가루 넣어 엄마손맛 따라 간단하게 들깨 애호박볶음 만들어 봤습니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
들깨가루
1.5스푼 구매
홍고추
1개 구매
새우젓
1/2스푼 구매
소금
약간 구매
포도씨유(기름)
약간 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요~

애호박은 너무 두껍지 않게 반달썰기 해 주었어요~
원하는 모양대로 썰면 되요~

홍고추는 고추씨를 빼고 가늘게 썰어 주세요~
홍고추는 생략해도 되요~

팬에 포도씨유를 두르고 애호박을 넣어 주세요~
포도씨유가 없으면 집에 있는 아무기름 사용해도 좋답니다

새우젓을 넣어 주세요~
새우젓은 다져서 넣어 주면 간이 더 잘 배이는데 전 생략 했어요~

들깨가루를 넣어 볶아 주세요~
들깨가루양은 너무 많이 넣으면 텁텁하고 작게 넣으면
고소한 맛이 덜하니 적당량만 넣어 주세요~

다진마늘은 생략 했는데 넣어도 좋답니다
모자란 간은 소금 약간 넣어 주세요~

홍고추를 넣고 볶아 주세요~

참기름과 깨를 넣어 마무리 하면 완성되요~

살캉하게 씹히는 애호박 식감이 나도록
너무 오래 볶지 마세요~

: 포도씨유 대신 들기름을 넣고 볶아도 고소한 맛이 나 좋답니다
새우젓이 없을때는 간장 보다는 소금으로 간하는게 더 잘 어울린답니다

애호박들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2016-05-24 수정일 : 2016-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

요리 후기 3

이끌림 2022-12-11 18:16:19

애호박볶음이 쉽지 않았는데 맛나게 해먹었습니다. 주의 주신대로 들깨가루가 좀 많았더니 텁텁~ 한 번 더 해보면 성공할 듯요^^ 고맙습니다~

쉐프의 한마디2022-12-12 21:02:24

애호박볶음 맛있게 드셨지요ㅎㅎ 들깨가루양 조금 줄여 더 맛있게 해 드세요~ 감사합니다^^*

뽀송뽀송하게 2017-06-08 12:21:09

매번 새우젓이랑 다진마늘만 넣고 볶았었는데 들깨가루넣으니 풍미가 한껏 살아나는 애호박볶음이 됐어요 잘먹었습니다^^

쉐프의 한마디2017-06-08 12:21:09

그죠,,저도 새우젓 넣고 많이 해먹었는데 들깨 넣어보니 정말 풍미도 좋고 고소한 맛도 있어 들깨 넣어 자주 해 먹게 되네요~감사합니다^^좋은밤 되세요ㅎㅎ

미녀랄라 2017-06-09 13:36:20

참기름 깜빡했는데 안 넣는 것도 맛있네요^^

쉐프의 한마디2017-06-09 13:36:20

참기름 빼도 맛있을거 같아요~감사합니다^^

댓글 0

#후다닥반찬 #10분반찬 #간단반찬 #애호박 #호박볶음 #여름채소 #착한채소 #위장개선 #피부미용 #애호박볶음 #들깨가루 #들깨 #애호박볶음 #간단밑반찬 #채소간단반찬 #엄마손맛

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(37)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(13)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(678)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(313)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(141)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(28)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(157)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(75)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(49)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(55)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(296)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.