조금귀찮은 생일상 잡채

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,751

상품목록

카리스마정민

조금귀찮은 생일상 잡채

잡채는 한번해보면 쉬운데 하기전 겁이나는 메뉴죠. 근데 야채따로볶은후 합쳐간만해주면되요.
더이상 어려워하지 않겠어요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
당면
300g 구매
시금치
1/2단 구매
당근
1/2개 구매
오뎅
1장 구매
버섯
2개 구매
청고추
3개 구매

[양념]

간장
2T 구매
참기름
1T 구매
굴소스
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당면은 찬물에담궈줍니다.15분정도

당면을 삶아서 체에받쳐 물기를빼줍니다

고기는 잡채용으로 길게썰어진거 구매.미리양념을해둡니다.
간장.맛술.매실액.마늘다짐1수저씩 그리고
후주조금.

시금치는 반에반단 삶아줍니다.삶은후 한번짜서 물기제거해둡니다.

고추.양파.당근.버섯.오뎅은 가늘고길게 4~5cm로 썰어준비합니다.

준비한것을 오일두르고 따로볶아줍니다.

재료는 바꾸셔도되요. 청고추대신 피망을. 당근대신 홍고추.오뎅생략가능.

고기는 볶아서 볼에 먼저담습니다

순서대로볶은 야채와 삶아둔 시금치를 볼에 모아담아줍니다

당면은 굴소스 한수저넣고 오일두른후 팬에 중불로 살짝볶은후(굴소스없슴 간장으로 대체)

볼에 담아서 비벼줍니다.이때 간은 진간장을 조금씩넣어서 맞추고 참기름 1수저넣고 통깨뿌려줍니다.

간이 넘쎄지않게 간장은 1수저넣보고 싱거우면 조금더넣어줍니다.

잡채양이많아 남으면 유부에 넣어 미나리로 묶어 유부주머니를 만들어 냉동실에 보관해둡니다.

: 유부주머니를 만들면 냉동실1년보관가능하니 우동.라면.전골요리할때 꺼내 쓰세요~

잡채 관련 상품

등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-03-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

요리 후기 3

판수 2017-08-18 00:48:23

남편생일상차릴때 했어요 맛있게잘먹었습니당!

비키샘 2016-03-13 14:28:00

간장과 굴소스를 반반 섞었더니 당면맛이 더 좋아요

쉐프의 한마디2016-03-13 16:27:38

그러셨군요. ~^^즐거운주말 되세욤

하요비 2018-11-04 14:14:00

맛있어서 과식했어요ㅎ

댓글 3

#소고기 #잡채 #생일상 #손님상 #특별한날

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(362)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(152)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(141)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(83)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(23)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(23)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.