돼지고기 숙주볶음

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일곱향기

돼지고기 숙주볶음

아삭한 숙주와 돼지고기의 만남~
돼지고기 숙주볶음으로 특별한 밥상을 만들어 보세요^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 채
180g 구매
숙주
210g 구매
청고추
2개 구매
대파
약간 구매
식용유
약간 구매
굴소스
1큰술 구매

[돼지고기 양념]

맛술
1큰술 구매
맛간장 다마리간장
3큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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돼지고기를 양념에 조물거려 놓으세요.

대파는 썰고 고추는 채 썰어 놓으세요.

달군 팬에 파를 볶아 파기름을 내주세요.

양념된 돼지고기를 넣고 볶아 주세요.

돼지고기가 익으면 준비된 숙주를 넣고 센불에서 굴소스 1큰술을 넣고 빠르게 볶아주세요.

마지막으로 고추를 넣고 슬쩍 볶아 주세요. 숙주 순이 죽지 않게 빠르게 볶아 주세요.

돼지고기 숙주볶음 완성입니다! 밥과 같이 담아도 좋아요^^

: * 돼지고기 숙주볶음의 포인트는 숙주를 넣고 센불에서 빠르게 볶아 주는 것이랍니다.
* 볶음 팬은 큰 것을 사용해서 하세요.

돼지고기숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2016-01-27 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 9

꺄룻 2023-08-15 13:13:37

존맛탱입니다 전 조금 달달함을 추가하기위해 올리고당 한스푼 넣었는대 딱 좋았어요

포니테일 2016-01-28 19:05:00

어제 저녁에 레시피 올라온 거 보고 오늘 장 봐 와서 휘리릭 만들었어요^^ 돼지고기 숙주볶음은 보통 외식(술안주ㅋㅋ)하면서 먹던 요리라 만들기가 어려울 줄 알았는데 조리법이 의외로 간단하고 집에서 만들어도 맛있네요~~♡ 냉장고에 부추 있길래 같이 넣었는데 괜찮더라구요~ 조만간 불금 메뉴로 한번 더 만들 예정입니다~~^^

Kyoung Lim Kwak 2017-06-18 18:48:50

파기름을 만든다음 고기를 볶고 숙주는 넣은 것이 제일 좋은 팁이였어요! 덕분에 너무 맛있게 먹었어요!

☆오렌지향기☆ 2016-03-23 20:19:32

아이들이 숙주를 좋아해서 휘리릭 만들어주니 잘먹네요~

황선숙(마리아) 2016-12-20 23:41:47

인기짱이였어요~~^^

푸른하늘미세먼지 2016-06-01 19:13:43

전고기랑야채양이많아서 양념은 1.5배로 더첨가해줫구요 우동면도넣어서휘리릭볶았어요ㅋㅋㅋ신랑이 밖에서사먹는거랑맛똑같다며 맛있데요 ㅋㅋ

콩딱콩딱♥ 2020-06-26 21:06:44

짭쪼름하니 괜찮네요ㅎ 비교적 간단하게 뚝딱할 수 있었구 4살 아들도 입에 맞았는지 금새 저녁 해치웠네요~ 감사합니다♥ 아 저는 고기 약 250g에다 고추 대신 양파 반개 넣었어요

이 은주 2016-04-05 08:07:55

편하고 맛나요.. 해먹고싶었는데 레시피 감사해요~

불붙은쥐꼬리 2016-08-04 21:00:12

굴소스가 없어 간장으로만 했는데 그래도 맛나네요 다만 양을 조금만해야 맛있게 싹 비우겠네요

댓글 1

#돼지고기숙주볶음 #돼지고기 #숙주

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