Name: 오징어무국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어(소) 2마리; 무; 파; 청양고추; 다진마늘 1큰술; 멸치다시마육수; 국간장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 소금 약간

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130,149

시크제이맘

오징어무국

무가 들어가 시원하고 고춧가루 청양고추 팍팍 넣어 칼칼한 오징어무국입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

무는 납작하게 썰어주세요.

오징어는도 먹기 좋은크기로 길쭉 길쭉 썰어주세요. 몸통은 오징어 껍질을 벗겨내고......오징어다리 끝부부은 잘라 버려주세요 오징어를 깨끗하게 세척하시려면 밀가루를 넣고 문지러 주심된답니다.

오징어무국을 끓이기전!! 먼저 멸치다시마 육수를 만들어야해요. 멸치랑 다시마 넣고 팔팔팔~~끓여주세요. 아침시간이라 10분정도 끓여주다 멸치랑 다시마를 빼버렸어요.

멸치다시마 육수에 무를 넣어주세요.

국간장 2, 다진마늘1,고춧가루2 를 넣어주세요.

무가 어느정도 익을때까지 센불에서 팔팔팔~~끓여주세요.

무가 적당하게 익었다 싶음... 오징어를 넣어주심 된답니다.

조금 매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추를 썰어 넣어주세요. 파도 함께 넣어주시고...한소끔 끓여주심 된답니다. 부족간은 소금으로 해주세요.

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등록일 : 2016-01-18 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 6

요리 후기 32

유니(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)/ 2021-03-14 01:24:26

오징어랑 무 볶는게 싫었는데 요레시피 따라해도 맛있어요 ◡̈ 저는 미원이랑 소금간 조금 더 해서 먹었더니 맛있네요 굳굳❤️

랑이둥이맘 2020-07-02 14:59:43

남편이 잘했다면서 폭풍칭찬까지 해주고 한그릇 다 먹었어요~~제이맘 덕분에 맛있는 국 만드는법 배워가요❤

roriya 2022-11-16 04:46:39

좋은 레시피로 얼큰한 오징어무국 맛있게 만들어먹었어요.감사해요. 오징어무국은 이 레시피로 당첨

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