쌀크랙쿠키

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카푸치노

쌀크랙쿠키

달콤촉촉해서 아이들 먹기도 좋구요. 모양도 넘 이쁘게 나와서 참 맘에 들었던 쿠키랍니다. 쌀가루라 소화도 잘 되고 선물용으로도 좋은거 같아요. 쌀크랙쿠키 만나보세요.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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버터와 초콜릿을 중탕이나 전자레인지에 녹여 식혀주시고 주걱으로 천천히 저어 섞어주세요. 계란, 설탕, 소금을 넣어 살짝 거품일때까지 휘핑해주세요.

전자레인지

녹인버터, 초콜릿을 넣어 섞어주세요.

박력쌀가루, 코코아가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣어 가볍게 섞어주세요.

반죽을 비닐에 쌀서 냉장실에 1~2시간 휴지시켜주세요.

반죽을 150g씩 떼어 동그랗게 만든후에 비닐에 슈가파우더를 담아 반죽을 넣어 굴려주세요.

오븐팬에 반죽을 놓아주신후에 오븐 175~180도 10~12분 구워주세요.

완전 크랙이 예술이지요. 크랙이 잘나와 넘 이쁘더라구요.

쌀크랙쿠키 관련 상품

등록일 : 2015-10-07 수정일 : 2015-10-16

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

포토 리뷰 4

요리 후기 6

썬84 2019-06-26 10:08:11

베이킹소다가 없어서 베이킹파우다만 넣었는데...나쁘지않았어용~~150g씩 동그린긴 넘커서 20g정도로했는데...딱 좋네요~~ 아이 학교 우유먹는시간에 친구들이랑 먹으라고 보내고~~남은걸로 티타임 갖습니다♥ 브라우니랑은 또다른 맛있고 이쁜 쿠키에요^^

최고야 2017-12-15 14:59:19

너무 맛있네요~양이 많이 나와서 더좋았어요. 처음에 모르고 간격을 많이 안떼었다 다 붙어서 이후부터는 간격을 많이 떼서 놓았는데 모양도 이쁘고 잘나오네요~

두아들과함께 2020-01-14 10:03:29

요즘 쌀베이킹에 눈뜨고 있었는데 아이들 간식용으로 시도해봤는데 맛있네요^^ 집에 다크초콜릿이 없어서 아이들 먹는 초콜릿으로 하느라 양은 조금 덜넣고 우유만 좀더 추가로 넣었어요ㅎ 제입엔 너무 단데... 아이들은 좋아할 맛이네요^^ 담번엔 슈가파우더 조금만 묻히고 해보려구요^^ 덕분에 오늘도 아이들간식 해결했습니다^^

쿠키를 사랑해 2015-10-28 22:02:38

박력 쌀가루로 만들었어요.레시피 감사합니다.

공룡동갈매기 2019-01-22 15:01:17

맛나게 잘됐어요 혹시 쿠키반죽할때 150g이 아니고 15g아닌가요? 45g씩 했는데도 굉장히 크게 나오네요 ^^

박민정 2016-04-17 15:41:17

우리 아이들이 넘 좋아해서 자주 만들어 선물도 하고 좋아요

댓글 4

#크랙쿠키 #쌀크랙쿠키 #쌀베이킹 #선물 #투톤상투과자 #카푸치노의달콤스토리 #세종홈베이킹

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